P. 97 上集
大部分的人類都認為，特徵與人類愈相似的生命，愈有保育價值。殺死動物，往往比殺人簡單多了。得等到我們認為動物是人類近親，才會比較難下手。許多人明白人類和動物有關連，但他們喜歡把自己想像成萬物之靈；只有少數人願意承認，其他形式的生命也和人類一樣珍貴。所以這就造成了兩難：如果認為人類的生命價值比螞蟻、猴子或海豚還高，要怎麼像平等待人一樣的對待動物或植物？
P. 260 上集
既然好萊塢以自己的方式展示它，誰還想知道中世紀生活的真實面貌呢？只要能買到冰凍的魚塊，誰還會關心一條魚是如何死的？關心牠如何淌血、被剖開、取出內臟呢？美國小孩畫出了六條腿的母雞，因為雞腿是六隻裝出售的。世界被扭曲了，出現了傲慢。
P. 344 上集
你知道我們這個時代的問題是什麼嗎？人類失去了意義，每個人都是可以被取代的。再也沒有了理想，沒有理想就沒有什麼能讓我們比現在的我們更偉大。每個人都在尋找證據，證明有他存在的世界與沒有他的世界會有一點點差別。